レシピブログ
今回の居酒屋レシピは、キムチ入りの肉巻きおにぎり。キムチと相性がいいように、豚肉で巻き、甘さを控えめにしました。薄力粉をつけてから焼くので、タレがからまりやすく、良い照り具合に。粗く刻んだキムチのシャクシャク感とごまのプチプチ感の両方の食感も楽しめます。食べやすいように、若干小さめのサイズにしました。【材料】(おにぎり8個分)ごはん(硬めに炊いたもの)・・・300gキムチ・・・120g白ごま・・......
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