ピーマンのオイスター味卵とじ～シャキシャキといい感じレシピあり

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おいしそう！

今夜は友人の落語会。久し振りに母とお出掛け。楽しい時間でありますように。本当に今、ピーマンが旬ですね。冷蔵庫にもいっぱいあります。なので、ピーマンのオイスター味卵とじにしてみました。ピーマンは、炒めてもしっかりと食感が残るので食べ応えがありますね。オイスターソースともよく合います。玉子で全体をくるむと、しっかりと味わえていいです。もう一品は茄子の田舎煮。茄子もそろそろ旬になりそうで、お安く手に入......