伊勢うどん～ふんわり・しっかり・甘くて辛い！レシピあり

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おいしそう！

全国的にお天気下り坂。明日はまたまた寒くなるとか。花粉が多いですね。今朝、久し振りに伊勢うどんを食べました。太いうどんに黒いたれ。初めて出会ったときは、本当にびっくりしたものです。これはうどんじゃない！なんじゃ、コラー！だったんですが、何度か食べるうちに美味しさに目覚めました。このうどん、ひと口めはフワフワでヤワヤワに感じるのですが、実は奥深いコシと弾力がいい感じ。たれも、ひと口めは甘い！と......