'18のお雑煮＆おせちと'17年越しそばレシピあり

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おいしそう！

予想以上の穏やかなお正月。やっと仕事から解放されました。やっと、飲めます(笑)。バタバタしていても、季節の節目節目を祝う食事は大切にしたいもの。お雑煮、ちゃんと作りました。いつもは信州みそだけど、今年は、気分一新で真っ白な白みそ仕立て。だし汁に、鶏肉、雑煮大根、金時人参、小芋を入れて火にかけ煮立ったら、紅白かまぼこ、餅を入れて煮込み、仕上げに白みそを入れてちょっとだけ煮立たせます。うつわに盛り付け......