３種のきのこご飯～うーん、旨い！レシピあり

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おいしそう！

寒いのに雨は嫌や。雪の方がまだまし。なんて、お気楽な意見。なかなか料理する腰が上がらない日々ですが、たまには頑張ります。３種のきのこご飯。しめじ・ブナピー・舞茸の3種を贅沢に(笑)。キノコから、それぞれ旨みがじんわりとお米に移って、美味しいですよね。ちりめん山椒を隠し味に使ってますから、その滋味もじんわり。蕪の炊きあわせ。厚揚げ・豆腐・白ネギを一緒に白だしで炊いて、仕上げに少しだけ牡蠣醤油をプラス......