L’ail des ours (行者ニンニク)ざんまい

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おいしそう！

うちの家のちょっと裏は昔鉄道が通っていたようで、旧線路は今では格好のお散歩コースになっています。その散歩道にl’ail des ours,行者ニンニク(クマニラ)が群生しているところを発見し、この２週間、色んなレシピで作っています。草を踏むと強いニンニク臭がします。ミロには苦手な臭いなようで、早く立ち去りたいのか急かします。なので速攻3分で収穫！うちで収穫で......

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: atelier cuisineさん

フランス暮らしも長くなりました。長年暮らしたパリ,それからフォンテーヌブローの森、南アルプスの山、モンペリエ付近の地中海の街、今回食とエネルギーの自給率upを目指して、ナントよりのブルターニュに引っ越してきました。初めての田舎暮らし。実験と冒険の日々です。食べること飲むことと料理を作ることがが好きな仏人オットー、味にうるさい娘２人、そして穴掘り犬ミロの家族です。