みんな大好き♪　ポテトサラダ！

みんな大好き♪　ポテトサラダ！
  1. おいしそう！

料理紹介

今回はディルを入れていますが、いれなくてもOKです！

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • にんじん

    1/2本

  • きゅうり

    1/2本

  • ウィンナー

    3本程度

  • コンソメ

    大さじ1

  • パルメザンチーズ　★

    大さじ1

  • マヨネーズ　★

    大さじ2

  • 塩・胡椒　★

    少々

  • ディル　★

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモは乱切り、人参・きゅうりは角切り（0.5～1cm）、ウィンナーは輪切りにする

  2. 2.

    お湯を沸かし、コンソメ、塩を入れじゃがいもをゆでる

  3. 3.

    じゃがいもが柔らかくなってきたら、人参をいれ、最後一分ほどでウィンナーも投入

  4. 4.

    ざるに上げ、水をよく切ったら、ボウルに★印の調味料を入れ、ゆでた具材のほかキュウリを入れてよく混ぜる

  5. 5.

    お皿に盛り付けたら完成！

★ワンポイントアドバイス

ジャガイモをゆでる時にコンソメスープでゆでるのがポイント！パルメザンチーズはなくてもOKですが、沢山あったほうがコクが出て美味しいです！

いちこさん

いちこさん

東京在住IT系企業に勤める女子です。