軟骨ソーキそば

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おいしそう！

いつだったか忘れたけど、テレビでソーキそばの特集をしていて、軟骨ソーキってわたしの好きなやつっぽいので年末にお取り寄せしてみたよ。本当は年越し蕎麦の代わりに食べようと思ってたけど、夫の出勤時間が早くて食べる時間が無かった。で、本場のソーキそばを食べた事のある夫に昨日のお昼ご飯に作ってもらいました。ラーメンでもうどんでも、もちろん蕎麦でもない不思議な食感。軟骨がゼリーみたいになってて、肉......