ペスト・ジェノヴェーゼ　ヤクシマ風レシピあり

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おいしそう！

人数：3人調理時間：15～30分バジルの季節に一年分のソースを作りましょう。日本では、ジェノヴェーゼというと、緑色のバジルのソースが一般的ですが、イタリア・リグリア州のジェノバのソースという意味なので、正確にはソース・ジェノヴェーゼや、ペスト・ジェノヴェーゼがバジリコのソースのことです。パスタのソースや、お肉や、じゃがいもにからめたり、組み合わせを変えるだけで、使い道はとって......