初挑戦！道明寺粉の関西風桜餅。レシピあり

先日作った「鯛の桜蒸し」で残った道明寺粉を使って、関西風の桜餅を作ってみました♪関東育ちの私。実は上方風桜餅を作るのは初めてです。個人的には小麦粉の皮の関東風より、モッチリとした食感の関西風が好き！餡は、圧力鍋で煮た黒砂糖の粒あんです。レシピはコチラに......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん