春雨とパプリカの塩麹炒め＆全粒粉のパンケーキ～焼きバナナ添え～。レシピあり

春雨の炒め物は我が家の鉄板中華！コチュジャンやオイスターソースを使った炒め物が多いですが、今日はあっさりと塩麹ベースで調味してみました。具はちりめんじゃことパプリカ、ねぎ。理由＝冷蔵庫に余っていたので（笑）有りもので作るのが家庭料理の醍醐味ですよね。以下......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん