欲張り豆ごはん＆聖護院大根の千枚漬け。レシピあり

子供の頃はあまり好まなかったのですが、大人になってしみじみ好きになったものの一つ。豆ごはん♪このご飯を作るときいつも迷っていたこと。。豆を最初から炊き込むとご飯に豆の旨味が染み込むけど、その分色が悪くなる。炊きあがってから豆を加えると、彩りはよいけど味が......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん