千枚漬けの作り方。レシピあり

手作りの千枚漬けって難しいイメージがあると思いますが、実はとっても簡単なんです。姉に作り方を教えてもらってから、気軽に作るようになりました。「千枚漬け」＜材料＞聖護院かぶら（又は聖護院大根、かぶ、大根）・・・500g塩・・・15g（かぶらの重さの3％）酢・・・大......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん