明日は土用の丑の日！旨トロっ☆ナスの鰻もどき重。レシピあり

明日7月25日は夏の土用ですね☀ 美味しい鰻重を食べたいけど、老舗の鰻は我が家には高嶺の花... スーパーの鰻はちょっと食べる気がしない... そこで、以前より気になっていたナスを使った「鰻もどき」を初めて作ってみましたよ～。どうでしょう？？遠目な......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん