夏バテに予防に。香味野菜たっぷり！山形のだし。レシピあり

なす、きゅうり、みょうが、大葉などを細かく刻み、昆布やしょうゆなどであえた郷土料理「山形のだし」。ご存知の方も多いのではないでしょうか？夏野菜のさっぱりとした味わいと香味野菜のアクセントが、バテがちな夏にぴったり！ご飯のお供にはもちろん、豆腐や厚揚げ、そ......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん