ロメインレタスのココナッツファインサラダ。

ロメインレタスのココナッツファインサラダ。
  1. おいしそう！

しばらくの間、毎朝サラダを作っていますが、コツは 油＋塩（旨み）＋甘み＋酸味のバランス なんだと分かってきました。どれかひとつ欠けても物足りなくなる。 1．ロメインレタスと黄パプリカは水を張ったボウルでしばらく置いて、スピナーで水を切る。 2．きゅうりと玉ね......

華麗叫子さん

華麗叫子さん

「ゴージャスカレー姉妹」としてテレビ・ラジオ・雑誌・WEBでカレー情報を発信する他、食全般を執筆するブロガー発フードライター。「週刊ホテルレストラン」を軸足に「日経ヘルスプルミエ」でもお取寄せ食材の連載中。ローソン「からあげクンマハラジャ味」開発メンバーのひとり。