バゲット☆レーズン酵母元種♪ レシピあり

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おいしそう！

バゲット☆レーズン酵母元種でエッジぃクープ今回は前に焼いた２本とはレシピもクープも焼成方法も変えて挑んだ～ ①クープを10㎝5本から 12㎝3本に ②レシピを変更。＊準強力粉130g(リスドール) ＊レーズン酵母元種55g ＊塩2.5g ＊水83g 酵母分を含めて加水75% ③焼成時に上段にも天板を入れる。上段にも天板を被せたのは、カンパを焼くときにボウルを被せてクープを開かせる......