ふわふわイチゴのロールケーキ♪

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おいしそう！

最近焼いたイチゴのロールケーキ。いつもはロールやジェノワーズにはcotta 薄力粉スーパーバイオレット 1kgだけど、今回は数年ぶりにcotta 薄力粉特宝笠 1kgを使ってみました。昔はね、特宝笠はもっちりのイメージだったけど、それは私がヘタだったんだと＾＾；今回改めて特宝笠で焼いたロールケーキはしっとりしていて、ふんわりしててスーパーバイオレットと同時比較しないとわからないかも！（笑）と......