まれなシュークリーム

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おいしそう！

またまた「まれシリーズ」第二弾。まんま画像はパクリでマネして似てるようにわざわざこの旗も作りました。こちらもご依頼されておうちバージョンに作ったものです。いつもはバターを使って作るのですが、竹本油脂製菓用太白ごま油 200gを使っています。まれは節約がモットーでバターを使わず、全卵で作るカスタード。ここでも全卵で卵白を余らせないレシピです。これが焼く前の生地。こんなぺっちゃんこで膨らむんかな？......