サクサクサブレ『ヴィエノワ』

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おいしそう！

最近ハマってしまった『サブレヴィエノワ』初夏ころに作って時にもっとこうしたいって思ってたことが忙しくてできずにこんな寒い時期にリベンジとなったんだけど、２歩進んで1歩戻った感じ。1歩は成長したんだけど、新たな悩みがでてきました。最初は絞り出し生地がかったくて絞れない～～～！って悩み。そこを改良したら、今度は絞った生地が広がる件。絞りたては綺麗だったのに～～！そこを突き詰める私の旅が始まったわけです......