LIMIAさんの連載は『抹茶マーブルシフォンケーキ』

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おいしそう！

5月はGWなどがあって5月第1回目の連載が遅くなってしまいましたが新緑の季節にふさわしい『抹茶マーブルシフォン』にしました。ALL抹茶シフォンよりも抹茶が少ないので難易度は低くなっています。なぜなら抹茶はメレンゲの気泡をつぶしやすいから。それが少ないとなれば、断然作りやすくなおかつほんのり香る優しい味わいです。↓ シフォンの粉はいつもこれcotta 薄力粉ドルチェ 1kgシュワフワなシ......