サクサクが美味しいサブレヴィエノワ♪

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おいしそう！

最近焼いたサブレヴィエノワ。絞り出しクッキーはこのナミナミ模様が浮き出て焼ける姿がとっても可愛い(〃▽〃)これを主に作っていたころは寒い寒い冬でした。こんな気温が上がってから焼くのは実は初めてで絞り出しやすい反面、生地がダレやすくて絞ったあとしっかり休ませるべきだったと反省。ちょっと時間がなくて(//>ω<)お菓子を作る上で、急いてはいけないのだと改めて実感した次第です。ゆっくり、丁寧......