卵白が余ったら♪あのお菓子！

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おいしそう！

ちょっと前に焼いたダックワーズ。大好きなお菓子の１つ。おまけに卵黄ばかり使って卵白が余った時に一気に大量消費できるのもうれしい♪私今冷蔵庫、冷凍庫を整理しつつ、卵白貯金も使い果たそうとがんばってます（笑）卵白貯金とは卵白を１つ分ラップにくるんで冷凍したやつです。厄介者になりがちな余り物卵白ですが、マカロンやダックワーズやラングドシャなんかでめっちゃ必要な時もあるんです。でもついつい卵黄のが貴重な気...