久々のマカロン♪

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おいしそう！

一時死ぬほど焼いていたマカロン。でもオーブンを1年前に変えて、めっちゃ空洞マカロンを焼いてからすっかり封印しました。理想のマカロンはピエがある、空洞がない、薄すぎないコック。カシャ、ふわっとした歯ごたえがあったら100点。生地作りも、乾燥具合も焼成温度、時間どれも気が抜けないお菓子です。だから成功すると嬉しいし、失敗するとごまかせなくてめっちゃショック。でもある目標があって、マカロンを再び新しいオ......