甘酒入りでキムチを作ってみました♪ レシピあり

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おいしそう！

この冬は、秋に台風が直撃しなかったこともあり、冬野菜が豊作です〓〓鍋物炒め物などに、白菜をフル消費していますが、先日キムチを作りました〓いつもは、1/4にカットしただけの状態で作ることが多いのですが、今回はざくざく切った状態で作りました。白菜小さめ1個は、1/4にカットした状態で、半日干してからざくざく刻み、5％の塩をふって袋に入れ、重しをして半日…。軽く洗って、少ししょっぱいくらいの加減になった......