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5月も終盤になってくると、じゃがいもの収穫期です。でも、じゃがいもの収穫期って意外と雨が多いんですよね‥雨の後に掘ると、じゃがいも内部に水分が多くて腐りやすいというし、じゃがいもの外側に付着した土も湿っているとやはり傷むもとになりやすいというし。いつも天気予報や畑の渇き具合、そしてもちろん芋の成長具合とにらめっこ。葉がなんとなく黄色くなってきて、晴れが数日続き、お天気が下り坂になってきたら‥降る前......
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