ハイジっぽい?!

徳永さんの本からブレッチェンを作ったけれど焼成温度を間違えて・・・ハイジの白パンのような焼きあがりになっちゃいました・・・しかも、生地がゆるくて成形するのに打ち粉してしまったらうまく丸めれたものは、もちっとして美味しかったけれど粉を使いすぎたのは、重た......

手作りパンとお弁当とちょっと料理と子供たちと。

亞夜さん