バレンタインレシピ 『マンディアン』 レシピあり

バレンタインレシピ 『マンディアン』
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    おいしそう!

テンパリングしたチョコレートを薄く延ばして ナッツなどを乗せた『マンディアン』 マンディアンとは・・・・ 托鉢しながら修行する4つの托鉢修道会(ドミニコ、フランシスコ、カルメル、アウグスチノ)の服装の色(白、灰、 茶、濃い紫)を模して、アーモンド、ヘーゼルナッツ、干しイチジク、レーズンを取り合わせたもののこと ※辻調おいしいネット参照 今回ドライフルーツは使いませんでしたが アーモンド、カ......

野島ゆきえさん

野島ゆきえさん

フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。 コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。