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ちびままさん
★自己紹介
酵母パンを始めて8ヶ月が過ぎました。天然酵母の楽しさに目覚めて図書館で何冊も借りては読んで最近は手元に置いておきたくてアマゾンで買っています。2月の寒い季節にレーズン酵母を起こすのに二週間くらいかかりました。酵母によっては発酵力が違ったり気候や温度、捏ねる時間...…詳細を見る>>★スペシャル企画もっと見る >
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