大根消費に！ダイエットに！ふろふき大根☆ レシピあり

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おいしそう！

実家へ帰る前の大根消費に・・日曜日にふろふき大根を作りました。^^・大根の皮を厚め（約2mm）に剥いて面取りして、両面に十字の切り込みを入れて、20分程度、串がすっと通るまで下茹でします。・下茹でした大根をザルに取って、出汁（水4.5カップ、昆布10cm、みりん大2、薄口醤油大2）を入れたところに大根を入れて中火～弱火でゆっくりと15分くらい煮ます。昆布を入れてるので沸騰させないこと。火を止めて......