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こんにちは今日は久しぶりにいいお天気です今日のパンはクランベリーとクルミのカンパーニュです 今日のレシピ 強力粉 150g全粒粉 100gドライイースト 小さじ1と半分塩 小さじ3分の2きび砂糖 大さじ2オリーブオイル 大さじ1ドライクランベリー 40gクルミ 45g水 170cc後からふる全粒粉 小さじ1 ①全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする ②生地を取り出し......
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
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