久々に肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

具材は、豚肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、きくらげ、お麩。こんにゃくを入れ忘れたが、ま、十分でしょう。味付けはまったく普通にダシの素、砂糖、酒、みりん、醤油で。仕上げに、フリーズドライのユズをパラパラ振った。作り方もいつも通りで、鍋に油敷いて、豚肉炒め、玉ねぎ炒め、ニンジン炒め、きくらげ炒め・・・水加えて、ダシの素振って、調味料適当に加え、暫し茹で、別茹でで軽くゴリ芋状......