サバの塩焼き　三日目は自作トマトソースがけでレシピあり

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おいしそう！

今日のサバは自作トマトソースがけ。この自作トマトソースがけっこう自己満の一品ちょっと時間はかかるが、気の向いた時作り置きしている。まず、みじん切りの玉ねぎをちょっと多目のオリーブ油じっくり炒め、カットトマト缶やトマトジュースをドバドバっと加え、ニンニク、オレガノ、バジルなどを加えてじっくり煮詰めて、最後に塩、コショウで味付けして完成。今回も４０～５０分ぐらいかかった......