あれは、ある日の夕食のこと。
1歳の娘ぽよに、いつものように野菜スープを出した。本日は豆乳仕立てで!
それがいたく気に入ったらしいぽよ、大人用のれんげで「おいしいー」を連呼しながらすごいペースで口へ!
なのに、なのに、具は徹底して無視! れんげに具が乗ったら、わざわざ指でつまんでどけるという徹底ぶり!
この時、さくらは誓った。お前の分はいっそ、ポタージュにしてやる、と。
けれど、ぽよは牛乳アレルギ......
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野菜嫌いで当時牛乳アレルギーだった娘のために考えてみた豆乳ポタージュ。今じゃすっかり定番メニューのレシピとその開発日記