レシピブログ
試行錯誤の末生まれた、我が家の豆乳ポタージュ第一号にして、基本の味。こっくりした甘いスープ。 豆乳は(我が家では成分無調整の「豆腐ができる」豆乳を使ってます)煮立たせると、おぼろになって見た目は悪くなるけれど、甘みが増します。我が家では甘さ>見た目。 あればキノコなんかを加えるのもおすすめ。 材料 豆乳1カップ かぼちゃ 1/8個 じゃがいも 2個 にんじん 1/3本 たま......
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