ルクエスチームケースで！なすのミートソーススパゲティ

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おいしそう！

料理紹介

麺を茹でるところから具を混ぜるまで、全てスチームケースでできちゃう簡単パスタです。

★材料
(2人分)

スパゲティ
100g
水
200cc
塩
小さじ1/4
オリーブオイル
小さじ1/2
牛挽き肉
100g
トマト缶
100g
ケチャップ
大さじ1
水
大さじ1
ソース
小さじ1
コンソメ
小さじ1
塩
少々
あらびきブラックペッパー
少々
ナツメグ
少々
なす
1/3本
玉ねぎ
1/4個
粉チーズ
適量
バジル
適量

★作り方
(5～15分)

1.
スチームケースにスパゲティを半分に折って入れ、水・塩・オリーブオイルを加えて500wのレンジで5分加熱し、3分蓋をしたまま蒸らす。
2.
なすは薄く銀杏切り又は半月切りにし、玉ねぎは薄くスライスする。
3.
牛挽き肉を全体に広げ、トマト缶・水・ケチャップ・ソース・コンソメ・塩・ペッパー・ナツメグ・なす・玉ねぎを加えて500wのレンジで3分加熱し、全体を混ぜて更に3分加熱する。
4.
粉チーズ･バジルをふる。

★ワンポイントアドバイス

レンジによって多少パスタがくっつくようなら、蒸らす前に一度混ぜてください。
加熱時間もレンジの様子を見て調節してください。

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: ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

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