ちくわでボリュームUPした、辛くないきんぴらごぼうです。
★材料
(4人分)
ちくわ
2本
ごぼう
2本
にんじん
1本
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
蜂蜜
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1
★作り方
(15~30分)
1.
ちくわは長さを半分にして細切りに、ごぼうはささがきに、にんじんは細い千切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱して1を加え、しんなりするまで炒める。
3.
調味料を加えて汁気がなくなるまでじっくり炒め、白ごまを振る。
小さなお子さんでも食べられるよう、辛味は加えていません。