かぶのチリマヨサラダ

かぶのチリマヨサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

ほんのり甘辛〜いマヨドレが美味しいかぶのサラダです。

★材料

(4人分)

  • かぶ

    2個

  • 塩

    ひとつまみ

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • スイートチリソース

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 醤油

    小さじ1/2

  • レモン汁

    小さじ1/2

  • ごま油

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    かぶは適当なサイズの薄切りや細切りにして塩を揉みこみ、20分程おいておく。

  2. 2.

    aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  3. 3.

    水分をしっかり絞ったかぶをドレッシングに加えてよく和える。

★ワンポイントアドバイス

かぶは水分が出るので、食べる直前に和えてください。

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他