万能！甘辛ひき肉炒め

万能！甘辛ひき肉炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

甘辛く炒めたひき肉です。ご飯に、レタスにのせて、オムレツに…何かと使えます。

★材料

(3人分)

  • ひき肉

    300g

  • 白ねぎ

    1本

  • 醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1〜2

  • 酒

    大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ひき肉をフライパンで炒め、キッチンペーパーで余分な油を取り除く

  3. 3.

    3〜7を合わせたタレを加えて全体に絡めながら炒める

★ワンポイントアドバイス

余分な油は取り除く。

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他