トースターで簡単！きのこのオイルフォンデュ

トースターで簡単！きのこのオイルフォンデュ
  1. おいしそう！

料理紹介

きのこの美味しさをギュギュッと詰め込んだ1品です。

★材料

(4人分)

  • 椎茸

    4個

  • まいたけ

    1/2パック

  • しめじ

    1/2パック

  • ●オリーブオイル

    大さじ4

  • ●醤油

    小さじ1

  • ●コンソメ

    小さじ1/2

  • ●塩

    少々

  • ●あらびきブラックペッパー

    少々

  • パン粉

    大さじ1

  • パセリ

    小さじ1

  • マヨネーズ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこはそれぞれ石突を取り、椎茸はスライス、舞茸・しめじは子房に分ける。

  2. 2.

    耐熱容器にきのこを入れて●を回しかけ、パン粉・パセリを振りかけてマヨネーズを線描きし、トースターで約6分加熱する。

★ワンポイントアドバイス

きのこは何種類かを組み合わせることで美味しさが引き立ちます。

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他