ベーグルへの道② レシピあり

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おいしそう！

ベーグル修行の道は果てしなく。毎回、悉く、敗北感を味わっております。１回目は、なんか味がしなくて。２回目は、水分がちょっと多くて、ただのふわふわパンになってしまって。３回目は、発酵させすぎて、酸っぱくなっちゃって。４回目は、巻き込みに失敗して、いびつになっちゃって。これはもう、あれですよ。初心に戻るしかないっ！つか。基本も出来てないのに、冷蔵発酵させようとか具を巻き込んでみよ......