簡単☆生チョコタルト

簡単☆生チョコタルト
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ウォンカチョコレートを使用した、濃厚でおいしい！簡単な真チョコタルトです^^

★材料

(1人分)

  • ウォンカチョコレート

    １枚

  • 生クリーム

    ２００ml

  • 卵

    １個

  • ビスケット

    １箱

  • バター

    ２０〜４０g

  • 牛乳

    適量

  • ココアパウダー

    適量

  • アーモンドダイス

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ビスケット（クッキー）をビニール袋にいれてくだき、溶かしたバターを入れてなじませていきます。最後に牛乳を大さじ１程度いれるとなお良し。なくてもOKです。

    ※今回は、マリーのビスケットではなくバタークッキーにしたので、バターは20gにしました。

  2. 2.

    型に１をぎゅぎゅっと敷き詰めていきます。

  3. 3.

    お鍋に生クリームを入れ、ウォンカチョコレートを割って入れていきます。

  4. 4.

    中火で焦げ付かないよう(沸騰させないよう)混ぜながら溶かしていきます。

  5. 5.

    ゆっくりと混ぜ溶かしきったら、火を止めます。

  6. 6.

    粗熱をとり、全卵を入れて混ぜます。

  7. 7.

    オーブンを１８０℃に予熱し、型に６を流し込みます。

  8. 8.

    １８０℃に予熱したオーブンで２０〜３０分焼き、一晩冷蔵庫でしっかりと冷やして固めます。

  9. 9.

    ココアパウダーを全体に振り、デコレーションして完成☆

★ワンポイントアドバイス

※私は18cmケーキ型の底が抜けるタイプのものを使用しています。

※チョコレートは製菓用のものや他のものを使用する場合は200gで。
生クリームと１：１にすると良いと思います。

※チョコレートをお鍋で溶かす際、絶対に沸騰させないこと。

かぁーよんさん

かぁーよんさん

大学卒業後、社会人を２年間。 就職して１年半の頃、改めて自分と向き合い、管理栄養士になりたい！と思い立つ。一度決めたら即行動！の私は、何度も考えた結果、お仕事を辞めて２０１２年４月より再び大学生です。