実験カンパーニュ!!＠ホシノ天然酵母レシピあり

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おいしそう！

ホシノ天然酵母丹沢でカンパーニュ（ベーシック）を作りました♡ 7月旅パンBクラスのレシピ見直しです!! パン作りって一つのパンをつくるのに、何通りもの製法がありますよね～？基本の作り方としてお伝えしているのは、『低温発酵と冷蔵長時間発酵』これはホシノではよくある作り方♪ 慣れてしまうと、片手間にパンが焼けてしまうので本当にラクチンでパン作りが楽しくなります。ですが、パン作りの製法はもっとも......

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: :::papotage:::さん

「シンプルな道具と少しの工夫で・・・」　手から伝わる感覚を大切に体にやさしい天然酵母パンづくり... 目を閉じてうなずけるような豊かなパンを厳選した小麦で丁寧に作ります。手づくりのお惣菜とあわせてあたたかな時間を訪れたみなさまと共に過ごせる空間作りを目指しています。　　　 ”パンとおやつ Papotage” 　oriの気ままな日記ブログです。