黄身酢和えと鰻重レシピあり

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おいしそう！

今日の暑さはしみじみと身にコタエました。段々、体が暑さに耐えられなくなっているのでしょうか、どうも陽に当たるだけで息苦しい。そんな今日は簡単に鰻に逃げておきます。デパ地下で買った鹿児島の鰻、肉厚でおいしかったです。冷凍庫の海老を茹でて、黄身酢で胡瓜と和えました。黄身酢の材料酢　１０ｃｃ卵黄　３個本みりん　大匙１砂糖　大匙２塩少々薄口醤油　小さじ１だし汁　６０ｃｃ全部......