レシピブログ
今日は、たこ一さんで目の下30センチ弱の天然の鯛、みつけました。 家でさばかなければならないので、ちょいプレッシャーでしたが、 何とも綺麗なので購入。 アラ炊、お刺身、お吸い物と、堪能いたしました。 私はお刺身が感涙ものでした。天然って、おいしいですねー。 若竹煮。 最近灰干しわかめにはまっていて・・・・。 そして、豚肉とあさりのポルトガル風。 これは新じゃがと新たまねぎとあさりの時期に......
鯛の塩焼き
鯛のあらのブイヤベース...
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鯛のフィンガーカルパッ...
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