蕗の葉の佃煮レシピあり

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おいしそう！

ひさしぶりに作りました。おじゃことかあればよかったんですが、切らしていたので削り鰹だけです。でも、これが実家の味。素朴で飽きません。蕗の葉　一把分(綺麗なところだけ小口切り) 砂糖　大匙２醤油　５０ｃｃ酒　　３０ｃｃみりん　３０ｃｃ粉末だしの素　一袋削り鰹　３袋蕗の葉を茹でてザルに上げ、水に３０分ほど漬けておいて、しっかり絞ります。鍋に入れてひたひた程度に水を入れて、だしの......