数の子の塩抜きレシピあり

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おいしそう！

1リットルの水に小さじ1の塩の割合で塩水を作り、今日一日漬け込みます。明日も真水に一日浸けて、筋取りをしてから味付け液に漬け込みます。午前三時頃、胃が張って気分が悪く、目が覚めました。胃腸薬とビオフェルミンを飲んだら15分後には爆睡してました。何となくだるいので、お昼はキツネうどん、とろろ昆布も入れて。二人分関西風うどんつゆ。出汁 800cc 味醂 75cc 薄口醤油 50cc ......