豆乳クリーミーシチュー☆

豆乳クリーミーシチュー☆
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

豆乳でくつる、濃厚なクリーミーシチューです！

★材料

(2人分)

  • 玉ねぎ

    半分～１個

  • じゃがいも

    ２,３個

  • コーン

    お好み

  • 人参

    お好み

  • ブロッコリー

    お好み

  • 小麦粉

    大さじ２

  • 野菜ブイヨン

    １

  • にんにく

    お好み

  • ソイチーズ（チーズ）

    ２枚

  • ソイバター（バター）

    適量

  • 塩コショウ

    適量

  • 豆乳

    多め

  • 水

    少なめ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に玉ねぎを軽く炒めたら、小麦粉・ソイバター（バター）・と少しの豆乳でぐつぐつさせ、だまを取るようにかき混ぜる。

  2. 2.

    その後、全ての材料をいれて、ぐつぐつさせる。

  3. 3.

    最後に塩コショウで味を調え、パセリをふりかける。

★ワンポイントアドバイス

豆乳や水の量はいつも適当です。
水は少なめで、ほとんど豆乳って感じです。

tomomi *veganさん

tomomi *veganさん

めざせ菜食健美♪ アリゾナ州に住む猫好きベジタリアン/ヴィーガンです♪