じゃがコーンコロッケ♪

じゃがコーンコロッケ♪
  1. 16
    おいしそう！

料理紹介

揚げずに焼く、コーンが甘いシンプルコロッケ！

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    ４～５個

  • コーン

    適量

  • 塩コショウ

    少々

  • にんにく

    適量

  • ナツメグ

    適量

  • 野菜ブイヨン

    半分

  • 水

    水溶き用

  • ベジマヨorマヨネーズ

    お好みの量

  • 小麦粉

    大さじ２くらい

  • パン粉

    つける分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもの皮をむき、ボールにラップをしてチンしてやわらかくしておく。その間コーンを茹でておく。

  2. 2.

    じゃがいもを潰しながら材料を混ぜて、
    形を整える。

  3. 3.

    トロみのある水溶きした小麦粉とにんにくを混ぜたものを
    軽く全体に塗り、パン粉をつけて、少し多めに敷いた油で両面焼く。

★ワンポイントアドバイス

野菜ブイヨンをいれなくても、ベジマヨ（マヨネーズ）を入れるだけでも美味しいです♪
小さめに作ればお弁当にピッタリ☆

tomomi *veganさん

tomomi *veganさん

めざせ菜食健美♪ アリゾナ州に住む猫好きベジタリアン/ヴィーガンです♪