スイートポテトのアップルパイ★ レシピあり

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おいしそう！

スイートポテトのアップルパイ★ イ生地にスイートポテトを敷いて、アップルパイのフィリングをたっぷり（りんご４個分）をのせて焼きあげたスイートポテトアップルパイ。思いつきでやってみたけど、今まで作った中で一番美味しかったです～♪ 網目模様はパイカッターを使ってますよ。スイートポテトは、フィリングを煮ている間に、さつまいもをゆでてつぶし、きび砂糖とバターを加えて混ぜ、固さを豆乳で伸ばすだけ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。